„Etwas aus dem Nichts“: Ein Mann aus Revelstoke stellt Wurstbretter aus gebrauchten Weinfässern her

Callum McCleary ist der Holzarbeiter hinter der Cozy Wood Company

Dieser Artikel ist Teil einer Serie, die die Revelstoke Review in dieser Marktsaison veröffentlicht. In der Rezension werden die Anbieter hervorgehoben, die den Bauernmarkt zu etwas Besonderem machen.

Während Elvis Presley vom Grizzly Plaza auf der Automesse in der Innenstadt dröhnt, sucht Callum McLeary von der Cozy Wood Company Schutz unter seinem Zelt und entkommt der heißen Samstagssonne, während Marktbesucher vorbeischlendern und die Holzarbeiten auf seinem Ausstellungstisch betrachten.

McLearys Stand bietet verschiedene Arten von Platten an, die er aus altem Holz gefertigt hat. Seine Arbeiten sind alle zwei Wochen auf dem Farmers' Market der Local Food Initiative zu finden. McLeary sprach darüber, wie er auf die Idee kam, die Platten zu bauen, was der Markt für ihn bedeutet und warum er damit begann.

Cozy Wood Co. ist auf eine besondere Art von Platte spezialisiert – das Wurstbrett. Obwohl die Stücke sicherlich für mehr als nur Cracker und Käse verwendet werden können, ist es dennoch eine einfache Möglichkeit, sich McLearys Arbeit vorzustellen. Bei so vielen verschiedenen Optionen für Holzbretter zeichnet sich McLeary's durch die einzigartige Rundung aus, die ein Markenzeichen seiner Stücke ist.

Fragen zur Kurve kommen für den Eigentümer häufig vor.

„Nicht jeder ahnt es sofort“, sagte McLeary.

Reihenweise Platten von McLeary auf seinem Tisch im LFI-Markt. (Zachary Delaney/Revelstoke Rezension)

Der Schlüssel sind Weinfässer.

„Ich versuche immer, aus dem Nichts etwas zu machen“, sagte McLeary lachend.

McLeary ist von Beruf Holz- und Möbelbauer. Er arbeitet seit einiger Zeit am Bau und der Renovierung von Häusern rund um Revelstoke. Er hat bereits eine Firma namens Birch Lodge Wood Works, in der er Möbel herstellt, aber McLeary hat sich vor kurzem dazu entschlossen, die Cozy Wood Company zu gründen.

„Das gemütliche Holzunternehmen wurde im Sommer letzten Jahres geboren“, sagte er.

Als sein Vater aus Neuseeland zu Besuch kam, bot er McLeary an, ihm bei einem Produkt zu helfen, das er bereits hergestellt hatte. McLeary half seinem Vater und es gefiel ihm, also beschloss er, es zum Weihnachtsmarkt mitzunehmen.

„Es wurde wirklich gut angenommen. Die Verkäufe waren gut. Und dann dachte ich mir, warum nicht? Ich werde eine Website erstellen und diesen Sommer auf einigen Märkten unterwegs sein und einfach sehen, wohin mich das führt“, sagte er McLeary.

Das Holz von Cozy Wood Co stammt aus alten Weinfässern. (Zachary Delaney/Revelstoke Rezension)

So wurde Cozy Wood geboren. McLeary sagte, der Name sei aus dem Wunsch entstanden, einen Firmennamen zu haben, der ein Gefühl von „innerem Wohlfühlen“ vermittelt.

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„Das ist irgendwie seltsam bei der Gründung eines neuen Unternehmens“, scherzte McLeary. „Du musst ihm einen Namen geben und denkst: ‚Ah, dieser Name wird mir noch lange in Erinnerung bleiben.‘“

Mit seinem Tischlerhintergrund hatte McLeary an Projekten rund um Revelstoke gearbeitet. Während er an Häusern oder Möbeln arbeitete, war ihm bewusst, wie viel Holz verschwendet wurde, was ihn dazu veranlasste, mit der Verwendung von Altholz zu beginnen.

„Heutzutage ist alles auf der Welt so teuer. Ich kann es einfach nicht ertragen, wenn es verschwendet wird“, sagte er.

Seine Stücke werden aus alten Weinfässern hergestellt, die er auf dem Facebook-Marktplatz oder in den Weinbergen von Okanagan kauft.

McLeary sagte, seine Anpassungsfähigkeit und sein Preisniveau hätten seinem Unternehmen geholfen.

Callum McLeary ist der Holzarbeiter hinter der Cozy Wood Company. (Zachary Delaney/Revelstoke Rezension)

„Jemand kommt auf mich zu und sagt: ‚Kannst du ein Wurstbrett für den Rucksack machen?‘ Und ich bin mir sicher, das kannst du“, sagte McLeary, als er eine kurze Platte auf seinem Ausstellungstisch nahm und das Produkt vorführte, über das er sprach .

McLeary holt aus jedem Fass, mit dem er arbeitet, etwa sieben Stücke. Die Fässer sind oft schon nach ein paar Tagen leer.

Am besten gefällt ihm beim Besuch der Märkte die Gelegenheit, seine Freunde zu treffen. McLeary sagte, der Markt biete ihm eine einzigartige Gelegenheit, die Spinnweben zu beseitigen, die durch die Alleinarbeit in einer Holzwerkstatt entstehen. Den Tag damit zu verbringen, mit Marktbesuchern zu reden, ist für ihn ein Vergnügen.

McLeary möchte mehr Kontakte zu Weingütern knüpfen, um zum Wachstum des Unternehmens beizutragen, und arbeitet bereits an einer Website, um mit dem Online-Verkauf zu beginnen.

Kurzfristig freute sich McLeary jedoch darauf, der Sonne zu entfliehen und sich zu Hause unter seinem Kirschbaum zu entspannen. Er hatte sogar etwas Bier, das er unbedingt trinken wollte und das ihm am Abend zuvor von jemandem geschenkt worden war, nachdem McLeary ihr Telefon auf einer Spur gefunden und es ihnen zurückgegeben hatte.

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