Der Poplar Farmers Market beginnt

STADT AMNICON – Nachbarn, Freunde und Leute auf der Suche nach lokalen Produkten kamen am Donnerstag, dem 1. Juni, im Riverside Bar and Grill in der Stadt Amnicon vorbei, um den ersten Poplar Farmers Market zu besuchen.

Der Markt liegt etwa 10 Autominuten östlich von Superior am US Highway 2 und findet bis Oktober jeden Donnerstag von 16 bis 19 Uhr statt.

Satina Powers lebt ein paar Meilen entfernt im Farmland Poplar.

„Ich suche alles, was mit dem Bauernmarkt zu tun hat. Ich mag frische Produkte, Fleisch, Eier. Wir haben 12 Hühner, die uns keine Eier geben“, sagte Powers, die ihren 15 Monate alten Sohn Theo mitbrachte .Sie nahm schwarzen Walnussfleck, frisches Brot, Eier und Knoblauch. Der Markt steht jede Woche auf ihrem Kalender und sie freut sich auf mehr Abwechslung später im Sommer.

„Hoffentlich gibt es irgendwann frische Produkte, denn das ist am schwierigsten zu bekommen“, sagte Powers. „Man kann es offensichtlich nicht lagern und es gibt keine Lebensmittelgeschäfte.“

Der Rhabarber von Berg Park Farm war schnell ausverkauft. Diane Munger, die gegenüber dem Gelände wohnt, und Pat Khalar aus der Stadt Superior hielten die leuchtend rosa Stängel in ihren Armen, als sie andere Stände besuchten. Munger hatte vor, ihren frischen Fund in einen Erdbeer-Rhabarber-Kuchen zu verwandeln; Khalar tendierte eher zu Kuchen.

Tonie Corbin aus Solon Springs holte Knoblauch und Schnittlauch von Berg Park Farm sowie Eier von Hill Family Farms, die von den Geschwistern Wade Hill und Sharon Dzikonski geführt werden.

„Normalerweise gehe ich zum Spooner, also ist das eine lustige Sache am Donnerstagabend, wobei Spooner mein Samstags-Ding sein kann“, sagte sie.

Jake Williams, Marktmanager, betreibt Drifty Acres und Regenerative Ruminants, das 40 Ziegen sowie Schafe, Hühner und Truthähne beherbergt. Die Ziegen der Farm werden diesen Sommer durch die Gegend ziehen, um invasive Pflanzen im Brule River Forest und an einem halben Dutzend Standorten in Duluth zu mähen.

Er hatte Gurken-, Kürbis- und Tomaten-Starterpflanzen zur Verfügung und nahm Bestellungen für Weihnachtsgeschenkboxen entgegen. An einem Nachbartisch bot seine Mitbewohnerin Madeline Gould von der Hoop Snake Farm Walnüsse, Ahornsirup von Madeline Island, Apfelmus und Rindertalgseife an.

Warum einen Bauernmarkt in Riverside eröffnen?

„In der Gegend gibt es einfach nicht viele Lebensmittelgeschäfte und es gibt viele Bauern, die Produkte verkaufen“, sagte Williams. „Ich habe mir schon gedacht, dass es eine offene Stelle gibt und das Interesse daran groß sein würde.“

Williams, der bei Riverside als Koch arbeitet, hat sich mit den Eigentümern abgestimmt.

„Dies ist unser erstes echtes Add-on“, sagte Jennifer Blank, die zusammen mit ihrem Bruder und ihrem Ehemann Riverside besitzt. Es sei, sagte sie, „meine Idee gewesen, zu sehen, was wir sonst noch für die Gemeinschaft hierher bringen könnten, damit die Leute kommen und dann auch das Essen, die Terrasse und alles andere hier genießen können.“

Als nächstes stehen Rasenspiele an, und das Unternehmen verfügt bereits über eine haustierfreundliche Terrasse.

Das Mutter-Tochter-Duo Jillisa und Selah Kraemer bot Backwaren von Wholly Nourished Market an, die biologische, gentechnikfreie Zutaten ohne künstliche Farbstoffe oder Aromen verwenden. Die Leute haben sie vielleicht mittwochs auf dem Downtown Superior Farmers Market gesehen. Kraemer sagte, dass sie gerne nach Poplar expandieren würden.

„Es ist so großartig, weil es in der Gegend nichts gab, und deshalb war es so eine tolle Sache, dass sie anfangen wollten“, sagte Kraemer.

Der Standort des Marktes direkt an der Autobahn sei ideal, sagte Chelsea DeMoure von CC Customs, die Kunst aus Altholz herstellt. Später im Sommer wird sie Gemüse zum Verkauf anbieten.

„Ich denke, es ist perfekt. Wir haben von allem ein bisschen“, sagte sie.

Ziel ist es, den Aufenthalt zu einem angenehmen Ort zu machen.

„Wir wollen, dass es ein Ziel für Menschen ist, die nicht nur kommen, um ihr Gemüse zu holen, sondern auch abhängen, die Bauern treffen und einen Burger essen“, sagte Williams.

Weitere Informationen finden Sie auf der Facebook-Seite des Poplar Farmers Market.

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